冷冻研磨仪主要针对实验室少量样品分析开发的一款多功能仪器，尤其在动植物细胞破碎提取DNA/RNA实验中有非常良好的工作效果。它能在极短的时间内以及频率高达35HZ的振动下，快速高效的研磨和均相化。在合适的研磨环境下，有的样品可达到亚微米级。
冷冻研磨仪既可以干磨、湿磨，也可以在低温下冷冻研磨，配有的研磨罐和适配器可以处理两份从0.2ml到45ml的样品量。自动中心定位和安全锁紧装置，使得AM100非常适合生物样品的细胞破碎以及DNA/RNA的提取。研磨罐的多种材质适合多行业的应用，玛瑙、氧化锆对于土壤这类防重金属污染的样品是不二之选，碳化钨和不锈钢也可以参与到地矿行业之中。
研磨罐在水平方向上进行圆弧式径向振动，里面的研磨球在惯性的作用下对样品进行撞击，这样持续的往复运动使样品达到一个需要的粒径。另外，研磨罐的运动和研磨球的运动叠加，从而使样品更加充分的混合，当在罐内多放入几个小的研磨球时，球与球之间的碰撞和摩擦使样品更加有效的破碎。
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